Bewusster Genuss!

Informationen über die ‚richtige‘ Ernährung gibt es unendlich viele: oft sind Wissen-Suchende überfordert mit der Informationsflut und unzähligen oft widersprüchlichen Ernährungstipps aus den Medien wie Internet, Zeitschriften, Fernsehen, Büchern oder von Freunden und der Familie, die gelesen oder gehört haben, wie man sich 'gesund' ernährt.

Welcher Bericht ist fachkundig? Welche Quelle ist seriös? Oder steckt ein profitorientiertes Unternehmen dahinter? Was davon kann tatsächlich alltagstauglich umgesetzt werden? Sehr gerne helfe ich Ihnen durchzublicken und beantworte Ihre Fragen!

 

Meine Ernährungsberatung und -therapie ist zertifiziert

und von den Krankenkassen anerkannt, regelmäßige Fort- und Weiterbildungen sichern die Qualität und meine Qualifikation.
Ich arbeite Hersteller- und Produkt-neutral, werbefrei sowie ohne Verkauf von Präparaten wie Diätprodukte, Nahrungsergänzungs- oder Schlankheitsmittel.

Ihre Auswahl an Essen und Trinken hat einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Bei einer individuellen Ernährungsberatung geht es nicht nur um das Wissen über die unterschiedlichen Inhalts- bzw. Nährstoffe von Lebensmitteln. Ich möchte Sie unterstützen, Zusammenhänge besser zu verstehen und Ihre Ernährung zu ändern und gesund zu bleiben. Gemeinsam orientieren wir uns dabei an Ihren Geschmacksvorlieben und passen Ihre Ernährung Ihrem persönlichen Alltag an.

Eine Ernährungsberatung (§ 20 SGB V) wird durch die gesetzlichen Krankenkassen gefördert, wenn Ihr Arzt Ihnen die Notwendigkeit einer Ernährungsberatung bescheinigt (Rezept). (siehe Dokumente zum Herunterladen).

Bewusste Wahl oder auch gezieltes Vermeiden mancher Lebensmittel und Getränke können Ihnen helfen wieder gesund zu werden, sich besser zu fühlen, sich zu regenerieren und/ oder zu stabilisieren. Dadurch unterstützen Sie die ärztliche und/ oder die Wirksamkeit einer medikamentösen Therapie. Unter Umständen werden bestimmte Medikamente sogar überflüssig.

Eine Ernährungstherapie (§ 43 SGB V) wird von fast allen Krankenkassen finanziell bezuschusst und erfolgt mit ärztlicher Zuweisung (siehe Dokumente zum Herunterladen).

 

Mein wichtigstes Ziel bei einer Ernährungsberatung bzw. -therapie ist es, Sie zu motivieren, die gemeinsam erarbeiteten Ziele zu erreichen, gegebenenfalls in Absprache mit behandelnden Ärzten, Psychologen, Psychotherapeuten sowie Bewegungs- bzw. Physioetherapeuten.

 

  • Ernährungscheck: Auswertung Ihres Ernährungstagbuchs bzw. -protokolls

Um einen Überblick über Ihr derzeitiges Ernährungsverhalten zu bekommen und Sie individuell beraten zu können, ist eine Analyse Ihres Verzehrsprotokolls  sehr hilfreich und teilweise erforderlich. Auch für Sie selbst, ist es interessant zu erfahren, wie ‚gesund‘ Sie sich eigentlich ernähren. Erst die Auswertung eines über mehrere Tage geführten Speiseplans erfasst die Summe aller Nähr- und Wirkstoffe, die aufgenommen wurden und gibt Aufschluss über mögliche Defizite oder eine überhöhte Zufuhr bestimmter Stoffe.

 

  • Einkaufstraining und/ oder Kühlschrankcheck

Im Zusammenhang einer Ernährungsberatung oder -therapie kann ein Einkaufstraining sinnvoll sein und durchgeführt werden. Ich helfe Ihnen sehr gern, innerhalb des enorm großen Supermarktsortiments Nahrungsmittel auszuwählen, die Ihnen gut tun und auch gut schmecken. Mit wenigen Veränderungen am Inhalt Ihres Einkaufskorbes können große Effekte erreicht werden.

Nebenbei weise ich Sie auf falsche Werbeverprechen und Täuschungen der Lebensmittelhersteller durch Aufmachung und Kennzeichnung an Hand von Beispielen ausgesuchter Lebensmittel hin.

 

 

  • verschiedene Honorartätigkeiten

z.B. Gesundheitsförderung in Kindergärten und Betriebliches Gesundheitsmanagement in Zusammenarbeit mit den Krankenkassen (siehe Kooperationen)

 

  • Durchführung unterschiedlicher Gruppenschulungen

z.B. Präventionskurse wie Moby Kids Ernährungskurs und DGE-Kurs ICH nehme ab

 

  •  Umsetzung verschiedener Vorträge, Seminare, Kurse oder Kochkurse

z.B. zu den Themen Voll auf Zucker, Vegetarische und/ oder vegane Ernährung, Kinderernährung, Richtig abnehmen, Vollwert-Ernährung, usw. (gerne auf Anfrage)